'Divirta-se', com muito mais saúde!

20.outubro.2011 19:22:57

Tudo fresquinho

por Dado Carvalho

SACOLÃO | não tem ninguém dizendo que moça bonita não paga

Consumir alimentos orgânicos é quase um manifesto. E está mais fácil agora, com a Feira Municipal de Agricultura Limpa, que passa a funcionar aos sábados no parque Burle Marx.
O espaço é pequeno, mas bem simpático. Há os costumeiros legumes, frutas e verduras. Não tem pastel, mas tem caldo de cana e até flores.
A surpresa é que os produtos são todos cultivados na própria região, em áreas de mananciais da zona sul da cidade (o que reduz a poluição decorrente de longos transportes), sem agrotóxicos e fertilizantes químicos.
Nas primeiras semanas, é possível acompanhar o Plantão da Cozinha, em um dos quiosques em frente. Lá, cozinheiros e nutricionistas preparam pratos e dão dicas para os visitantes.
O Divirta-se fez uma listinha de outras feiras pela cidade – afinal, quanto menos for preciso se deslocar, mais sustentável é a compra. A maior parte ocorre aos sábados (um dos únicos dias da semana sem ‘feira’ no nome, mas com mais delas nas ruas).
ONDE: Pq. Burle Marx. Av. Dona Helena Pereira de Moraes, 200, Morumbi, 3313-3365 (opção 7). QUANDO: Sáb. 7h/13h. QUANTO: Grátis.
QUEM QUISER PODE CHEGAR
Feira do Parque da Água Branca
Av. Frabcisco Matarazzo, 455, Perdizes, 3875-2625.
3ª, sáb. e dom., 7h/12h.
Feira Orgânica no Mundo Verde Moema
Av. Cotovia, 900, Moema, 3268-4350.
Sáb., 9h/16h.
Feira Orgânica Parque Previdência
R. Pedro Peccinini, 88, Jd. Adhemar de Barros, 3875-2625.
Sáb., 7h/12h.
Feira de Produtos Biodinâmicos
R. da Fraternidade, 156, S. Amaro, 3815-7862.
5ª, 9h/14h30.
Mercado Municipal Paulistano
R. Cantareira, 306, Sé, 3313-3365.
Sáb., 7h/12h.
Feira Orgânica Ibirapuera
Igreja do Santíssimo Sacramento (estac.). R. Tutoia, 1.125, 3875-2625.
Dom. 7h/12h.

Tags: caldo de cana, dica, Divirta-se, feira, Feira Municipal de Agricultura Limpa, fruta, legume, Morumbi, natural, orgânico, Parque Burle Marx, Passeos, Plantão da Cozinha

Inauguração da Feira da Agricultura Limpa

 São Paulo está mais verde e ainda mais saudável depois da criação desta primeira feira da Agricultura Limpa!

 São seis agricultores vendendo direto ao consumidor o que plantou e colheu, com respeito ao ambiente.
Rúcula, alface, rabanete, cenoura, morango, tomatinho, banana e caldo de cana são alguns dos produtos comercializados.

Além de levar mais saúde para sua casa, consumindo os produtos da Agricultura Limpa, você incentiva o desenvolvimento dos remanescentes rurais da metrópole, mantém o agricultor em suas terras e garante a produção de água limpa nas áreas de mananciais.


Sim, existe saúde em SP!

OGM??

"Let folks know when their food is genetically modified, because Americans should know what they're buying."Em tradução livre, “Deixem as pessoas saberem quando sua comida é transgênica, porque os americanos têm o direito de saber o que estão comprando”. A frase foi dita em 2007 pelo então senador e candidato à presidência dos Estados Unidos Barack Obama (veja em Democracy Now).
A promessa está sendo lembrada quando um grande movimento em favor da rotulagem dos alimentos contendo ingredientes transgênicos ganha força nos EUA. Na internet, a campanha “Just label it” reúne centenas de organizações do país e pede manifestações de apoio a uma petiçãoencaminhada no mês passado pela ONG Center for Food Safety ao FDA (Food and Drug Administration), o órgão do governo que regulamenta os alimentos e os medicamentos, pedindo rotulagem obrigatória dos alimentos transgênicos.
A “Right2Know March”, ou “Marcha pelo Direito de Saber”, está reunindo apoiadores de todo o país numa caminhada que saiu de Nova York em 01 de outubro e seguirá até a Casa Branca, em Washington, onde chegará em 16 de outubro (Dia Mundial da Alimentação) exigindo a rotulagem de todos os alimentos transgênicos.
Estima-se que 80% dos alimentos processados comercializados nos EUA contenham ingredientes geneticamente modificados. Embora sucessivas pesquisas de opinião tenham mostrado que a grande maioria dos estadunidenses gostaria de saber o que há em sua comida (pesquisa realizada em 2010 pela Thomson Reuters mostrou que 93% dos americanos são a favor da rotulagem dos transgênicos), até hoje esse direito não foi assegurado naquele país.
No Brasil, decreto assinado em 2003 pelo ex-Presidente Lula obriga a rotulagem de todos os alimentos (para consumo humano ou animal) que contenham acima de 1% de ingredientes transgênicos. Mas ao contrário do que determina a regra, pouquíssimos alimentos fabricados com soja, milho e/ou canola transgênicos são rotulados no Brasil. Além disso, os poucos produtos que informam no rótulo a presença de ingredientes transgênicos o fazem de maneira insuficiente e em desacordo com o que manda o decreto: incluem o minúsculo símbolo que apresenta um T dentro de um triângulo amarelo, mas sem os dizeres que deveriam acompanhá-lo, dependendo do caso: "(nome do produto) transgênico", "contém (nome do ingrediente ou ingredientes) transgênico(s)" ou "produto produzido a partir de (nome do produto) transgênico". O pequeno símbolo, sem os dizeres, não significa absolutamente nada para a grande maioria dos consumidores. Não bastasse isso, algumas empresas ainda estampam, logo abaixo do símbolo, a palavra “Aprovado”, buscando associar um caráter positivo ao misterioso “T”.
E não é só: apesar de a rotulagem não ser cumprida e dos órgãos fiscalizadores fazerem vista grossa para o caso, o próprio decreto da rotulagem vem sendo ameaçado por lideranças da bancada ruralista no Congresso Nacional, que incansavelmente tentam derrubar esta exigência legal. Atualmente tramita na Câmara um projeto de lei (PL) de autoria do deputado Luiz Carlos Heinze - PP/RS (saiba mais em Pratos Limpos), e outro no Senado PL da senadora Kátia Abreu - DEM-TO (saiba mais em Pratos Limpos), ambos propondo, na prática, acabar com a rotulagem dos transgênicos.
Infelizmente, enquanto a rotulagem não é implementada nos EUA e, embora mantida em vigor, não é cumprida no Brasil, restam de fato poucos recursos para que os consumidores de lá e daqui possam saber o que estão comprando (e comendo).


Café produzido em Parelheiros

 Com informações de: Will Barack Obama break his GM food labelling promise? - GENET-news, 07/10/2011.

O que você vai fazer no sábado pela manhã?